ハニーブラウニー

甘いハチミツとりんごで祝う、イスラエルの新年が2週間後にせまり、スーパーでは私の一番のお気に入りの甘いものが売り出された。

ハチミツケーキは新年の定番のお菓子で、この時期になるとハチミツやりんごを使ったケーキが続々と登場してくる。その中でも特においしくて、毎年この時期を待ち望んでいるケーキが「ハニーブラウニー」。新年から3・4ヶ月間は店頭に売り出されているが、品切れになったところでお終いの限定品。いくつかのハチミツケーキを試してみたが、やはりこのブラウニーが、しっとりとしていて、甘さが程よく、まわりが少しクリスピーで、一番おいしい。

イスラエルのケーキは、とにかく甘過ぎるか、チョコレート狂いか、パサパサか・・・と、いつも期待を裏切られ、もちろん、ケーキ屋さんで満足のいくケーキもたまにはあるのだが、お手軽に買えて、舌を満足させてくれるこのハニーブラウニーは、イスラエルでは貴重な存在だと思っている。ちなみに、今回は16シェケル（400円）で初買いをしたが、スーパーによってはこれから特売が始まるので、もっと安く買えるはず。ともあれ、ユダヤ歴の新年はもうすぐそこまで来ている。

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